想抗老延壽該怎麼吃?英國有最新研究指出，飲食減量40%可延長大約20年壽命，不過，國內營養師認為，吃6分飽可能不夠，7分飽比較剛好。而且「6分」飽該怎麼拿捏?一般民眾全都霧煞煞。
民眾揪團吃吃到飽，餐桌上堆滿食物的盤子排得滿滿，即使吃再撐也要拼命塞，但其實大家也知道吃太飽不健康，現在英國甚至還有科學家用老鼠做實驗，發現餐餐6分飽能延壽20~30%，相當於人類多活20年。
不過，先不論真假，這6分飽要怎麼吃啊?多數民眾半信半疑，質疑吃的東西健不健康比較重要吧?國內的營養師則認為6分飽還是少了點，7分飽比較剛好。
台灣營養師更注重食物的搭配，每餐米飯跟蛋豆魚肉的比例各佔1/4，剩下的1/2盡量吃蔬菜、水果，至於分量的拿捏，您可以這樣做，如果您每餐一個便當的食量，那買來便當後可以先將分量撥掉1/3，飯後再搭配適當水果，就可以「輕鬆吃百二」。 |
